اموزش انواع پوره

پوره سیب زمینی هویج نخود فرنگی لوبیا سبز کدو حلوایی کدو خورشتی و کرفس طرز تهیه همه پوره ها یکسان است و به یک نمونه از آن اشاره می شود :

بقیه در ادامه مطلب….

پوره سیب زمینی :

مواد لازم :‌
سیب زمینی دو عدد با اندازه متوسط
شیر پاستوریزه پنج قاشق غذا خوری (مقدار مورد نیاز برای متناسب کردن قوام پوره)
کره یک قاشق مرباخوری
برای تهیه پوره سیب زمینی از سیب زمینی های زرد و سالم استفاده کنید (‌ سیب زمینی هایی که سبز رنگ هستند می توانند باعث مسمومیت شوند ) ابتدا سیب زمینی را با پوست کاملا بشوئید و با کمی آب بپزید و بعد از پخته شدن و جدا کردن پوست سیب زمینی را رنده کرده و با کره و شیر مخلوط نمائید تا کاملا نرم و یکنواخت شود
توجه
برای شیرخوارانی که خوب وزن نمی گیرند می توان یک قاشق مرباخوری پودر بادام یا گردو یا فندق یا زرده تخم مرغ پخته شده به پوره اضافه کرد تا انرژی و مواد مغذی آن بیشتر شود
در دستور تهیه انواع غذاها هر جا که استفاده از کره توصیه شده می توان از روغن زیتون روغن مایع روغن حیوانی و یا هر روغن خوراکی دیگری که در دسترس است استفاده کرد یک قاشق مرباخوری کره معادل دو قاشق مرباخوری روغن مایع است